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Receta de Papaya con Piloncillo

papaya con piloncillo

La papaya con piloncillo es una combinación que nunca falla, fácil de hacer y en poco tiempo se puede obtener un dulce que dejará boqui abierto a todo el que lo pruebe. A continuación el paso a paso para que te quede perfecto.

Ingredientes:

  • Una papaya  1 de un kilogramo
  • ½ taza de agua.
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 5 clavos dulces
  • 1 rama de canela
  • ½  taza de piloncillo.
  • Tres cucharadas de linaza.
  • Tres cucharadas de semillas de girasol.
  • Tres cucharadas de amaranto inflado.
  • Tres cucharadas de pistacho
  • Tres cucharadas de maní salado
  • Tres de maní dulce con ajonjolí
  • Tres cucharadas de ciruelas pasas

Cómo hacer Papaya con Piloncillo

  1. Coloca en una olla a fuego medio agrégale el agua con el piloncillo rallado con un rallador de queso manual, o bien puedes triturarlo en un procesador de alimentos. Deja que se disuelva completamente.
  2. Mientras lava y limpia la papaya extrayéndole las cascaras y las semillas, córtala en tajadas y luego la agregas en el piloncillo, con los clavos de olor, la canela, la vainilla. Déjala actuar por unos 20 minutos a que se suavice y tome el sabor de las especias y el piloncillo caramelice.
  3. Una vez que esté lista deja que repose y llévala al refrigerador por una media hora. Ahora Procede a mezclar las semillas. Saca la papaya de la nevera y sirve en un plato y esparces un puñado de las semillas. Puedes acompañarlo con galleta soda o con pan salado.

Resumen
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Nombre de la receta
Papaya con Piloncillo ✔
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