
El dulce de papaya es un postre deliciosísimo, la deliciosa miel en combinación con este fruto dan un resultado fantástico, en esta ocasión lo acompañaremos de un trozo de queso y galletas espero que lo disfruten.
Tabla de Contenido
Ingredientes:
- 1 taza de agua, lo que equivale a 140 mililitros.
- El zumo de ½ limón, y reservar la cáscara.
- 300 gr de papaya madura.
- 100 gr de azúcar moreno.
- 4 clavos dulce
- 5 pepas de guayabita
- Una cucharada de extracto de vainilla.
- Una rama de canela.
- 10 gr de levadura en polvo
- 1 cucharada pequeña de canela en polvo
- Un trozo de queso, vegano preferiblemente.
- Opcional:
- 1 paquete de galleta soda
Cómo hacer Dulce de Papaya
- Lava la papaya quítale la cáscara y límpiala. Procede a cortar en trozos rectangulares de tamaño mediano y déjala remojando en agua mezclada con levadura en polvo. Esto debes hacerlo por una hora. Después lava la papaya con abundante agua y deja que escurra.
- En una olla agrega la papaya, la canela, la cáscara de limón, el zumo del ½ limón, el agua, el azúcar y la vainilla.
- Tapa la olla y deja que se cocine la papaya a fuego medio por una hora o hasta que se reduzca el agua. El líquido debe caramelizarse.
- Deja que enfríe el dulce de papaya madura y espolvorea canela en polvo es ideal para acompañarlo con trozos de queso, también es válido usar helado, o si bien puedes comerlo con galletas soda.
Resumen

Nombre de la receta
Dulce de Papaya ✔
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budinalplato.com
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Tiempo de preparación
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