Receta de Champola de Papaya

El día de hoy les traemos una deliciosa receta de champola de papaya. Como bien sabemos la champola se caracteriza por ser la una bebida hecha con leche, helado o hielo a la cual se le acompaña generalmente con un sorbete, existen de muchos sabores pera esta versión con papaya seguro que te encantará.

Ingredientes:

• Cuatro cucharadas de azúcar.
• Una taza de leche fría.
• Cuatro tazas de papaya congelada cortada en cubos.
• Opcional:
• Dos tazas de cubos de hielo
• 4 Tazas de papaya fresca
• ½  taza de leche condensada.

Cómo hacer Champola de Papaya

1. Empieza lavando bien la papaya y extrae toda la cáscara, luego la partes por la mitad y le quitas todas las semillas. Córtala en cubos pequeños las cuales te dará un total para 4 tazas, que necesitas para la champola.
2. En el vaso de la licuadora agrega las 4 tazas de papaya, la ½ taza de leche condensada, y las tazas de hielo, procésalo hasta que adquiera una consistencia firme y suave.
3. Ahora procede a verter en copas o vasos individuales para que cada uno de tus invitados tome su vaso.
4. En caso de que quieras reemplazar la papaya por otra fruta puedes utilizar otro tipo tal como guanábana, melón, mango, mamey o fresas. Tienes que ajustar la cantidad de azúcar según cada fruta.
5. Agrega una cucharada de vainilla o una cucharada pequeña de canela en polvo, que al fusionar le da una sensación distinta al paladar.
6. Puedes adornar con la papaya agregándole al vaso cubos medianos lo que le daría otro tipo de textura a la champola.