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Receta de Budín de Zapallitos

COMO HACER BUDIN DE ZAPALLITO

Si querías un budín para acompañar otros platos o que sirva de entremés en una cena esta receta de budín de zapallitos es la opción ideal para ti. Es super fácil de hacer y estamos seguros que le encantará a todo tu familia y amistades que lo disfrutes.

Ingredientes

  • Seis zapallitos
  • Tres huevos
  • Una cebolla y media
  • Un pimiento y medio
  • Cuatro cucharadas de queso rallado
  • Tres cucharadas de queso crema
  • Dos cucharadas de harina con leudante
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite al gusto

Cómo preparar el budín de zapallito

  1. Precalentaremos un sartén con un poco de aceite y lo dejaremos calentar
  2. Cortaremos el pimiento y la cebolla en pedazos pequeños y los agregaremos al sartén, lo dejaremos cocinar por unos cinco minutos
  3. Cortaremos el zapallito sin el centro y lo dejaremos reposar, esto logra conseguir el aspecto más tierno del mismo en la mezcla
  4. En un bol agregaremos el queso rallado, junto con el queso crema y los huevos, lo mezclaremos y le agregaremos la sal y la pimienta al gusto
  5. Lo uniremos todo, junto al zapallito y agregaremos la harina a esta mezcla.
  6. Engrasaremos un molde con mantequilla o aceite
  7. Verteremos la mezcla dentro de este molde tratando de cubrir todos los espacios
  8. Dejaremos cocinar la mezcla durante unos cuarenta minutos
  9. Listo ya podemos disfrutar de este budín con zapallitos.

Todas las Recetas de Budines

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Resumen
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Receta Budín de Zapallitos
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