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Receta de Budín de Jamón y Queso

budin de jamon y queso

Hoy prepararemos un budín de jamón y queso ideal para amenizar una reunión y disfrutar como acompañamiento del plato de fondo. Su preparación es sencilla y deliciosa por lo que no te puedes perder la oportunidad de sorprender a todos en casa con este delicioso platillo.

Ingredientes

  • Doscientos gramos de harina de trigo
  • polvo para hornear
  • leche entera
  • aceite
  • ciento cincuenta gramos de jamón cocido en cubitos
  • ciento cincuenta gramos de queso mozzarella rallado
  • dos huevos
  • Sal y pimienta

Cómo hacer budín de jamón y queso

  1. En un bol comenzaremos a mezclar las yemas de huevo con la leche sin detenernos
  2. Agregaremos a esta mezcla el aceite, la harina y el polvo de hornear que se usara
  3. Tendremos que mezclarlo hasta que podamos conseguir una mezcla maleable
  4. En un bol aparte comenzaremos a mezclar el jamón y el queso con unas cucharadas de harina
  5. Comenzaremos a mezclar las claras con la sal y la pimienta y lo batiremos
  6. Comenzaremos a engrasar un molde para budín con el aceite
  7. Lo dejaremos pre calentar durante una hora a ciento cincuenta y cinco grados
  8. Agregaremos el jamón y queso a los demás ingredientes y revolveremos
  9. Lo dejaremos en el molde y lo meteremos al horno por treinta y cinco minutos
  10. Dejar enfriar y ya podremos comer

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Resumen
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Nombre de la receta
Budín de Jamón y Queso
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