Receta de Budín de Harina de Almendras

El día de hoy les traemos una receta de budín de harina de almendras el cual estamos seguros que les encantará. La harina de almendras suele hacerse moliendo almendra pelada o entera su consistencia es similar a la harina de maíz y se utiliza para muchas recetas en repostería.

Ingredientes

• Dos huevos
• Aceite al gusto
• Una taza de azúcar
• Una taza de leche
• Dos tazas de harina de almendras
• Polvo de hornear
• Jugo de naranja

Cómo hacer budín de almendras

1. En un bol mezclaremos la leche, el aceite, el azúcar y los huevos con el jugo de naranja
2. seguiremos batiendo la mezcla hasta conseguir una mezcla que se mantenga más uniforme.
3. Sin dejar de mezclar todo el ingrediente agregaremos la harina de almendras sin dejar grumos
4. A la mezcla agregaremos las cucharadas el polvo de hornear, junto con aceite
5. Se debe mezclar hasta notar que no queda ningún tipo de grumos dentro de la mezcla
6. Verteremos la mezcla en un pequeño molde, deben recordar que la mezcla crecerá, por tanto debe ser un molde grande que llenaremos hasta la mitad de la mezcla.
7. En un horno que se debe precalentar a unos ciento ochenta grados dejaremos cocinar la mezcla por unos treinta minutos
8. Una vez pasado el tiempo lo dejaremos reposar
9. Lo podremos pinchar para saber si ya está listo

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