Receta de Budín de Dulce de Batata

El dulce de batata, también conocido como boñato, es un dulce popular de la gastronomía de muchos países de Latinoamérica entre los que destaca paraguaya uruguaya y argentina. Está echo a base de batata o camote y funciona para muchas recetas sobre todo postres. Es por eso que esta ocasión le hemos traído esta deliciosa receta de budín de dulce de batata espero que la disfruten.

Ingredientes

• Doscientos gramos de dulce de batata
• Mantequilla en barra
• Canela en rama
• Tres huevos
• Una taza de azúcar
• Una taza de harina
• Leche entera

Cómo hacer budín de dulce de batata

1. Primero derretiremos la mantequilla y el dulce de batata en un mismo lugar, se deben de derretir al mismo tiempo para exprimir el máximo sabor.
2. Batiremos los huevos junto con el azúcar y lo mezclaremos todo con una espátula.
3. Ahora en este punto podremos comenzar a agregar la canela en rama.
4. Mezclaremos todo con la harina en unos cuantos movimientos lentos.
5. Ahora deberemos de agregar la leche y el azúcar.
6. En este punto se podría agregar una cucharada más de mantequilla a la mezcla si se cree necesario.
7. Se deberá de batir todo hasta que podamos conseguir una pasta más o menos homogénea.
8. Deberemos de batir todo hasta asegurarnos de que no queden ningunos grumos dentro de la mezcla.
9. Ahora tendremos que dejar la mezcla en un molde.
10. Lo dejaremos cocinar por una hora y ya estaría.

Todas las Recetas de Budines

¿Te gusta el budín y sus distintas variantes? Aquí en https://www.budinalplato.com/ Tenemos el mejor compendio de recetas de budines de todos los tipos y sabores para que descubras tu preferida.