Receta de Budín de Brócoli

Utilizar brócoli en el budín es una idea maravillosa ya que el resultado es mas que delicioso, anímate a preparar es rica receta y sorprende a todos tus familiares y amigos estamos seguros que les encantará.

Ingredientes

• Un brócoli fresco
• tres huevos
• crema de leche
• queso rallado
• sal al gusto

Cómo hacer budín de brócoli

1. En un caldero tendremos que cortar en trozos pequeños el brócoli hasta dejar pequeños arbolitos y cocinarlos a fuego lento.
2. En un bol dejaremos los huevos mezclados.
3. Chora a los huevos agregaremos el queso rallado, y la crema de leche.
4. Comenzaremos a batir muy bien y agregaremos un poco de sal al gusto.
5. Cuando el brócoli ya este suave es necesario dejarlos a escurrir por unos cuarenta minutos.
6. Una vez bien escurridas podremos agregarlas al bol con los demás ingredientes.
7. Deberemos de mezclar todo muy bien sin intentar cortar los tallos del brócoli.
8. En un molde para budines tendremos que comenzar a engrasarlo con mantequilla o aceite y precalentar el horno a unos ciento setenta y cinco grados por una hora.
9. Luego verteremos la mezcla dentro del molde.
10. Lo dejaremos cocinar por unos treinta minutos o una hora.
11. Lo sacaremos, lo dejaremos reposar y ya podríamos disfrutar de este delicioso budín de brócoli.

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