Receta de budín de repollo

Por si te lo preguntabas, si se puede hacer un budín de repollo y el resultado es increíblemente delicioso. A continuación te mostramos los ingredientes y el paso a paso para que tú también disfrutes de esta deliciosa comida.

Ingredientes

• Repollo fresco
• tres huevos
• crema de leche
• queso crema
• sal

Cómo prepararlo:

1. En un recipiente comenzaremos a cortar en trozos pequeños el repollo hasta dejar pequeñas hojas que cocinaremos a fuego lento, también pueden rallarlo si prefieren.
2. En un bol dejaremos los huevos mezclados.
3. Ahora a los huevos agregaremos el queso crema y la crema de leche que deberemos de mezclar.
4. Comenzaremos a mezclar y agregaremos un poco de sal.
5. Cuando el repollo ya este suave es necesario dejarlos a escurrir por unos cuarenta minutos.
6. Una vez escurrido será hora de agregarlos al bol con los ingredientes.
7. Deberemos de mezclar todo muy bien revolviendo suavemente el repollo.
8. En un molde para budines tendremos que comenzar a engrasarlo con mantequilla o aceite y precalentar el horno a unos ciento setenta y cinco grados por una hora.
9. Luego verteremos la mezcla dentro del molde.
10. Lo dejaremos cocinar por una hora completa sin destapar.
11. Lo sacaremos, lo dejaremos reposar y a comer.