Receta de budín de pan uruguayo

El budín de pan uruguayo es la versión clásica de este postre que todos ya conocemos se busca por sobre todo utilizar el pan sobrante en casa para convertirlo en un sencillo, pero delicioso postre que bien nos sirve para disfrutar en cualquier momento del día.-

Ingredientes

• dos flautas de pan
• tres tazas Leche
• tres huevos
• una taza y media de azúcar
• Dulce de guayaba
• Una taza y media de azúcar para el caramelo

Preparación

1. Comenzaremos a cortar el pan en pequeños cuadros
2. En bol comenzaremos a dejar la leche y agregaremos los cubos de pan en este para dejarlos remojar
3. Los dejaremos en remojo durante unos treinta minutos
4. Al pasar el tiempo le agregaremos azúcar a la mezcla y lo revolveremos todo junto
5. Batiremos los huevos con el azúcar sobrante y lo agregaremos al bol con el pan
6. El dulce de guayaba lo comenzaremos a cortar en cubos y lo agregaremos a la mezcla
7. En el molde que vayamos a cocinar deberemos dejar azúcar y comenzar a hacer un caramelo
8. Dejaremos la mezcla sobre este molde
9. Precalentaremos el horno a unos ciento setenta y cinco grados por treinta minutos
10. Cocinaremos en baño de maría la mezcla durante unos cuarenta minutos
11. Dejaremos enfriar y listo