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Receta de budín de zanahoria y espinaca

La zanahoria tanto como la espinaca le darán ese toque delicioso a esta receta de budín. Sus sabores combinan perfectamente y dan un multicolor aspecto que gusta ya de solo verlo.

Ingredientes

  • zanahorias frescas
  • espinacas frescas
  • Una taza de polvo de hornear
  • Una cucharada de canela
  • Vainilla
  • Una taza de leche
  • dos huevos

Cómo hacer budín de espinaca y zanahoria

  1. Primero deberemos de pelar y rallar las zanahorias como si se tratara de una ensalada.
  2. Las espinacas las herviremos y cortaremos en tiras.
  3. En otro recipiente colocaremos la canela junto con el polvo de hornear.
  4. En otro recipiente tendremos que dejar los huevos y los mezclaremos junto con la leche y la vainilla.
  5. Deberemos de batirlos hasta percibir que están completamente unidos.
  6. Añadiremos a la mezcla la zanahoria y las tiras de espinaca.
  7. Una vez tengamos todo en el mismo recipiente comenzaremos a revolverlo todo junto con las tiras de espinaca y la zanahoria.
  8. Ahora deberemos de engrasar un molde con mantequilla.
  9. Verteremos la mezcla dentro del molde.
  10. Calentaremos el horno a unos ciento setenta y cinco grados y lo dejaremos así por una hora.
  11. Luego cocinaremos por unos treinta minutos
  12. Lo dejaremos reposar y a comer.

Resumen
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Nombre de la receta
Budín de Espinaca y Zanahoria 🎖
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total